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20 octobre 2014 1 20 /10 /octobre /2014 09:15
ARBIS - CHÂTEAU  HAUT-DOMINGUE

BONNE DEGUSTATION

Nous avons quitté le château de Benauge et nous nous dirigeons vers les Vignobles Acker, Château Haut-Domingue.

C'est une exploitation familiale depuis 3 générations. Le vignoble s'étend sur 40 hectares en AOC Bordeaux et Bordeaux Supérieur.

Nous sommes accueillis par les propriétaires, Monsieur et Madame Acker. Nous visitons tout d'abord les caves, L'ancien et le moderne s'y côtoie. Cela va de la vendange à la mise en bouteilles, étiquetages et expédition.

Après la visite nous sommes reçus dans une grande salle où nous dégustons 4 vins différents. Il est plus de 13 heures et les estomacs vides nous appréhendons un peu mais madame Acker nous a préparé d'excellents toasts. La dégustation peut commencer.

Un blanc pour commencer : mélange de Sauvignon et Sémillon. Pour moi qui n'aime pas les blancs je déguste et le trouve trop fruité mais apparemment il a du succès auprès de tout le monde. On n'en boit qu'une gorgée et rejetons le reste.

Un rosé ensuite très agréable, bien frais est très apprécié, mais il ne faut pas tout boire, il y a encore 2 rouges.

Le premier rouge Château Haut-Domingue, mélange de Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet-Franc est vraiment excellent.

Le deuxième est un Château de Benauge 100% Merlot issu des vignes qui entourent la forteresse. La richesse de ce vin provient de raisins récoltés à partir de vignes âgées de 25 ans. C'est mon préféré.

Après la dégustation nous restons dans cette salle pour le pique-nique.

Beaucoup sont très intéressés par les explications de Monsieur Acker et les questions fusent de toute part
Beaucoup sont très intéressés par les explications de Monsieur Acker et les questions fusent de toute part
Beaucoup sont très intéressés par les explications de Monsieur Acker et les questions fusent de toute part

Beaucoup sont très intéressés par les explications de Monsieur Acker et les questions fusent de toute part

Le Château fait également Gites. Il peut accueillir 7 personnes

Si vous êtes intéressé, un petit clic ici http://www.targon-tourisme.com/ch%C3%A2teau-haut-domingue/

image prise sur le net

Jacques Gaye au service

Jacques Gaye au service

Le prochain article sur Arbis : visite de la palombière

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Published by Mimi de Bruges - dans TPB
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commentaires

écureuil bleu 01/11/2014 17:55

Je n'y connais rien en vin mais le gîte a l'air sympa. Bisous

arlette 20/10/2014 20:46

je te laisse ma part...lol
bises Mimi

Evelyne 20/10/2014 19:31

À la tienne Mimi ! :-) Bonne soirée, bisous.

CATALANE 20/10/2014 16:14

Toujours sympa ces visites de "châteaux" ! Nous en faisons quelquefois ... Bises.

Mamykool 20/10/2014 12:47

Une belle dégustation de bons crus et une visite très intéressante !

Bonne semaine à toi, gros bisous !

ZAZA 20/10/2014 10:56

Alors, c'était chouette cette dégustation, avec modération, j’espère. Le cadre est splendide. Merci pour ce partage Mimi. Bises et bon lundi. ZAZA

Monelle 20/10/2014 10:46

Il valait mieux ne pas tout boire sinon le retour aurait été houleux !!!
Bonne semaine - bisous
Monelle

peintrefiguratif 20/10/2014 09:55

les verres étaient vides à votre arrivée et vides après votre départ
bisous

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  • J'ai commencé la randonnée en 2006 et depuis je marche sans me lasser. Mes autres passions, la lecture, l'histoire et la photo. 
Timide, réservée, fidèle et toujours disponible pour sa famille et ses ami(e)s voilà c'est moi.
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